1. 花茶茶藝注意事項
花茶是利用茶善于吸收異味的特點，將有香味的鮮花和新茶一起悶，茶將香味吸收后再把干花篩除，制成的花茶香味濃郁，茶湯色深。其氣味芬香并具有養(yǎng)生療效，下面就給大家分享茶道師傅的花茶配方。 一、玫瑰花茶 材料：玫瑰花12朵 冰糖1粒 做法：將玫瑰花和冰糖一起用沸水沖泡5分鐘即可 用法：代茶飲用 功效：氣味芬芳,味甘微甜,促進(jìn)食欲,能活血行氣,調(diào)經(jīng)止痛，是女性的婦女病癥的良藥，長期服用,效果顯著 二、百合花茶 原料：干百合2朵 蜂蜜10毫升 做法：將干百合以沸水沖泡10分鐘，飲用時加入蜂蜜即可 功效：排毒、美容養(yǎng)顏 三、閑花落地 原料：薰衣草3克 茉莉花3克 蜂蜜15毫升 制法：在500毫升熱開水中放入薰衣草、茉莉花，浸泡5分鐘后取出茶渣。加入蜂蜜攪拌至溶解，倒入杯中即可 特點：薰衣草具有舒壓、安眠的作用，茉莉花有潤腸、通便及減肥的功效 四、冰雪柔情 原料：薰衣草2克 菩提子2克 薄荷2克 蜂蜜15毫升 制法：在500毫升熱開水中放入薰衣草、菩提子及薄荷，浸泡5分鐘后取出茶渣。加入蜂蜜攪拌至溶解，倒入杯中即可 特點：菩提子可鎮(zhèn)定神經(jīng)、瘦身，具有預(yù)防動脈硬化、失眠及關(guān)節(jié)酸痛的功效，薄荷可祛痰、健胃，治療頭痛、咽喉腫痛 五、決明子枸杞茶 材料：枸杞12克 決明子10克 綠茶8克 做法：將枸杞和決明子洗干凈后連同茶葉一同放入杯中，沖入沸水，燜約10分鐘即可飲用 功效：具有降低血脂、滋補腎臟的作用 六、三七花茶 原料：絞股蘭8克 三七花6朵 靈芝片4片 做法：將絞股蘭和三七花、靈芝片一同放入杯中，沖入沸水，燜約10分鐘即可飲用 功效：降低高血壓作用 七、熏衣花茶 原料：紅巧梅6朵、月見草8朵、熏衣草2克 做法：將紅巧梅和月見草、熏衣草一同放入杯中，沖入沸水，燜約10分鐘即可飲用 功效：有祛斑的作用 八、金銀花茶 原料：金銀花8克 薄荷葉5片 金蓮花3條 做法：將金銀花和薄荷葉、金蓮花一同放入杯中，沖入沸水，燜約10分鐘即可飲用 功效：有清涼解毒的作用 九、蓮子花茶 原料：蓮子心4克 金蓮花3朵 甘草3片 做法：將蓮子心和金蓮花、甘草一同放入杯中，沖入沸水，燜約10分鐘即可飲用 功效：清熱下火的作用 十、特香美容茶 原料：桂花10克 茉莉花6克 鐵觀音10克 做法：將桂花和茉莉花、鐵觀音一同放入杯中，沖入沸水，燜約10分鐘即可飲用 功效：美容護膚的作用 十一、減肥茶 原料：苦丁茶3條 蘆薈3條 山楂干5粒 做法：將苦丁茶和蘆薈、山楂干一同放入杯中，沖入沸水，燜約10分鐘即可飲用 功效：減肥瘦身的作用 十二、月見花茶 原料：月見草6朵、百合花3朵、蝴蝶花2克 做法：將月見草和百合花、蝴蝶花一同放入杯中，沖入沸水，燜約10分鐘即可飲用 功效：失眠調(diào)理的作用 十三、貢菊花茶 原料：貢菊6朵、枸杞8粒、甘草3片; 做法：將貢菊和枸杞、甘草一同放入杯中，沖入沸水，燜約10分鐘即可飲用 功效：清肝明目的作用 十四、甜葉菊花茶 原料：胖大海2只 玉蝴蝶4片 甜葉菊3片 功效：利咽喉作用 十五、美容茶 原料：玫瑰花8朵 檸檬干1片 茉莉花8朵 做法：將玫瑰花和檸檬干、茉莉花一同放入杯中，沖入沸水，燜約10分鐘即可飲用 功效：護膚養(yǎng)顏的作用 十六、薄荷羅漢花茶 原料：羅漢果1只 薄荷葉5片 玉蝴蝶4片 做法：將羅漢果和薄荷葉、玉蝴蝶一同放入杯中，沖入沸水，燜約10分鐘即可飲用 功效：治療咳嗽的作用 十七、桂花茶 原料：熏衣草4克 蘆薈3片 桂花3克 做法：將熏衣草和蘆薈、桂花一同放入杯中，沖入沸水，燜約10分鐘即可飲用 功效：護膚美顏的作用
2. 花茶茶藝品茶的手法是怎樣的
茶葉必須要用開水沖泡，掌握好水溫度和茶具也是關(guān)鍵。
紅茶最好的溫度是85一95度，一次倒盡，最好連續(xù)敘水，這樣湯的味道不錯。
綠茶和黃茶最好用玻璃杯，水溫在90度左右，茶水留一半左右再敘水。
花茶用剛燒開的沸水快速倒進(jìn)，蓋蓋悶泡一會，再倒進(jìn)小杯，茶香花香立即充滿。
黑茶和白茶及普洱茶必須要用95度以上高溫開水沖泡，最好用蓋碗，出湯的時間短快；黑茶積普洱熟茶及老白茶，煮開著喝，別有風(fēng)味。
所有的茶，都是必須要用燒開水沖泡才能有茶香。
茶葉必須要用開水沖泡，掌握好水溫和茶具也是關(guān)鍵。
3. 花茶茶藝注意事項有哪些
①指甲不能過長，不能涂指甲油。
②手上不能佩戴任何飾物，如戒指、手鏈、手表等。原因有三個，一是這些飾物中會滋生細(xì)菌；二是操作時飾物與茶具摩擦可能會發(fā)出聲響，影響正常泡茶；三是會喧賓奪主，讓飲茶的人更多地關(guān)注飾物而分散了對茶的注意力。
③手上不應(yīng)有異味，如化妝品、洗滌劑、食物等的味道。為客人泡茶前必須先凈手。任何異味都會影響客人聞香品茶。
④平時注意手部皮膚的護理，干凈、靈巧、柔和的手更能體現(xiàn)茶藝之美。
4. 花茶茶藝注意事項及細(xì)節(jié)
茶藝沖泡要領(lǐng)為五個字:神、美、質(zhì)、勻、巧。
神指的泡茶的神態(tài);美指的是泡茶的儀表美與心靈美;質(zhì)指的是將茶的品質(zhì)通過沖泡 完全展現(xiàn)出來;勻指的每杯茶湯的濃度均勻一致;巧指的是沏泡者的泡茶水平?！皼_”指茶藝的精神內(nèi)涵，是茶藝的生命，是貫穿于整今沏泡過程中的連接線。從沏泡者的臉部所顯露的神氣、光彩、思維活功和心理狀態(tài)可表現(xiàn)出不同的境界，對他人的感染為也就不同。
5. 花茶技術(shù)
一般來說，焙高檔茶，焙籠溫度以84～100℃，低檔茶110～120℃，茶頭，茶枝110～130℃，時間都可比高檔茶略短些。土爐剛生火時，爐溫高且生雜味，常用來焙茶頭及低檔茶，中期爐溫較底且平穩(wěn)，常用來焙高檔茶。
因為火溫過高，茶葉芳香油揮發(fā)過多，固定作用減弱，香氣降低，同時熱化作用過激，一些可溶物質(zhì)會轉(zhuǎn)化成不溶性物質(zhì)，輕則使茶葉外形色澤澤枯暗，葉底死梗，茶湯滋味變淡，重則產(chǎn)生焦味失香。據(jù)有關(guān)資料報道，苯丙氨酸與糖在70℃溫度下熱化12小時，能出現(xiàn)明顯的薔薇花香，把各種糖分別加入炒青葉的茶湯中，在70℃溫度下熱化時，發(fā)現(xiàn)有一種愉快的蜜糖香味。