1. 高末是什么茶葉
茉莉花茶可分成級(jí)別茶和特殊花茶（或者以窨次區(qū)劃）。級(jí)別茶一般就是指烘青綠茶和丹桂、末莉鮮花作原材料，有一窨一提、兩窨一提、三窨一提的生產(chǎn)加工工藝流程窨制而成的茉莉花茶。
特殊花茶就是指歷經(jīng)四窨一提、五窨一提、六窨一提的生產(chǎn)加工工藝流程，運(yùn)用知名綠茶葉及加工工藝茶和高品質(zhì)末莉鮮花做原材料，用心生產(chǎn)加工窨制的茉莉花茶。
2. 茶葉 高末
“高碎”亦稱“高末”，又叫勞保茶。是舊時(shí)北京所特有的一種茶葉，實(shí)際上就是茶葉店篩茶時(shí)篩出的茶葉末。這種碎末在別的地方是棄之無用的東西，在舊時(shí)的北京，卻是貧民非常喜愛的茶飲原料。
3. 高末茶是什么意思
不是高山高末，而是南山高末。南山：終南山高末：高級(jí)茶葉烏金：黑色的金子墨玉：黑色的玉山西商人把煤稱為南山高末 烏金墨玉，用來招攬生意。因?yàn)槿藗冋J(rèn)為煤炭,不僅有金子般的光澤和玉石般的晶瑩外表, 更重要的是, 它對於提高人類生活水平起了無法估量的重大作用.
4. 茶葉的高碎和高末的區(qū)別
老北京人說的高沫是一種茶葉碎沫，也叫高碎、高末就是將各種高級(jí)茶葉的碎沫，按照比例調(diào)配好，相當(dāng)于現(xiàn)如今的茶包。
拓展資料
在買茶葉過程中，最后剩在罐中的都是茶葉沫了，將這些沫聚集起來，最后以較低的價(jià)格賣出去。很多人買這個(gè)是因?yàn)閮r(jià)格便宜，同時(shí)這種茶葉雖然形狀不好，但還是有原有茶葉的味道，所以性價(jià)比是比較好的。
5. 高末茶葉指的是什么
茶葉末釉是中國古代鐵結(jié)晶釉中重要的品種之一，屬高溫黃釉,始于唐代。以氧化鐵為呈色劑，經(jīng)1200℃至1300℃之間高溫還原焰燒制而成。釉面呈失透狀，釉色黃綠摻雜似茶葉細(xì)末，綠者稱茶，黃者稱末，古樸清麗,耐人尋味。茶葉末釉起源于唐代黒釉，到了明代，景德鎮(zhèn)御窯廠開始?jí)艛酂?，清朝把它發(fā)揚(yáng)光大。據(jù)《陶雅》所載：“茶葉末黃雜綠色，妖嬈而不俗，艷于花，美如玉”?？梢姶擞陨稍诿髑鍟r(shí)深得達(dá)官貴族的喜愛。
特點(diǎn)：茶葉末釉有高鐵、高鈣、高鎂含量的特點(diǎn)。尤其是鎂的含量，一定不能少于2%，這是保證燒成茶葉末釉黃綠色結(jié)晶體的重要條件。
北方地區(qū)多產(chǎn)白云石，這種白云石富含鎂，所以茶葉末釉在清代以前多產(chǎn)于北方，南方很少燒造。明、清時(shí)它為景德鎮(zhèn)官窯所生產(chǎn)，清代景德鎮(zhèn)仿造的尤為成功。茶葉末釉瓷器的燒制比較困難，不能大批量生產(chǎn)，更不可能大批量出現(xiàn)在同一場拍賣會(huì)中。好的茶葉末釉價(jià)值極高，主要藏于北京的故宮博物院中。從傳世實(shí)物看，以雍正、乾隆時(shí)期的產(chǎn)品為多，也最為精彩。另外，由于配方和燒造條件的變化，茶葉末釉的釉色很難做到完全相同，產(chǎn)生了不同風(fēng)格。例如雍正制品的釉色偏黃，叫“鱔魚黃”；乾隆朝釉色偏綠，熟稱“蟹甲青”。
鑒定技巧：據(jù)文獻(xiàn)記載，廠官釉是雍正時(shí)唐英仿明代廠官釉新發(fā)明的品種。清代廠官釉分為三個(gè)品種：鱔魚黃、蛇皮綠和黃斑點(diǎn)。廠官釉顏色偏青的俗稱“鱔魚青”，即“蛇皮綠”；顏色偏黃的應(yīng)是“鱔魚黃”，而黃色中多斑點(diǎn)的應(yīng)是“黃斑點(diǎn)”。
廠官釉總體風(fēng)格是雍正、乾隆時(shí)做工精細(xì)；嘉慶、道光時(shí)胎體厚重，略顯笨拙；咸豐時(shí)回光返照；咸豐以后漸入尾聲，黃絲紋多呈姜黃色。清末民國時(shí)有仿前朝官窯產(chǎn)品的，除景德鎮(zhèn)仿品外，山東淄博亦產(chǎn)此種釉料，但山東產(chǎn)品胎質(zhì)疏松，呈黃白色，非細(xì)瓷白胎，敲擊時(shí)聲音不如瓷胎清脆?，F(xiàn)代景德鎮(zhèn)仿官窯產(chǎn)品很有水平，也十分精細(xì)，并且多刻官款，但缺點(diǎn)是過于精細(xì)，且多有作舊痕跡。鱔魚黃釉色仿者不多，因燒造工藝有一定難度，偶有仿者，均仿得過于精細(xì)。古代真品卻是青中閃不規(guī)則的黃色，類似窯變，仿品則釉色十分均勻
6. 高末兒茶葉
高沫，也叫高碎、高末，是一種茶葉碎 沫，事實(shí)上，高沫就是將各種高級(jí)茶葉 的碎沫，按照比例調(diào)配好。中文名：高沫 也叫：高碎、高末 釋義：茶葉碎沫 地點(diǎn)：北京什么是高沫，老北京的最愛，一般是沒什么 銀子的老百姓喝的，相當(dāng)于現(xiàn)如今的茶包， 南山可能是這種茶葉的品牌吧 。，高沫，也就是花茶的碎渣。店賣完了花茶，把剩下的碎渣收集起來繼續(xù) 出售，價(jià)格很便宜。不浪費(fèi)又保證了花茶的品級(jí)，很受老百姓歡 迎。
7. 高沬是什么茶
立頓茉莉花茶基本都是高沫，一般提供酒店，或者辦公室用。是真表，只不過是茶葉沫做的。