1. 太平猴魁茶葉好不好
猴魁茶味濃鮮醇、香氣高爽、幽香撲鼻、葉底肥厚柔軟、耐沖泡,同時(shí)內(nèi)含物質(zhì)豐富,具有多方面的保健功能。不過(guò),要喝到品質(zhì)好的猴魁茶,還需要學(xué)會(huì)鑒別其品質(zhì)優(yōu)劣。那么,怎樣鑒別太平猴魁品質(zhì)的優(yōu)劣?下面一起來(lái)了解看看。
太平猴魁品質(zhì)優(yōu)劣鑒別
(1)外形:太平猴魁扁平挺直,魁偉重實(shí),簡(jiǎn)單地說(shuō),就是其個(gè)頭比較大,兩葉一芽,葉片長(zhǎng)達(dá)5至7厘米,這是獨(dú)特的自然環(huán)境使其鮮葉持嫩性較好的結(jié)果,這是太平猴魁獨(dú)一無(wú)二的特征,其他茶葉很難魚(yú)目混珠。沖泡后,芽葉成朵肥壯,有若含苞欲放的白蘭花。此乃極品的顯著特征,其他級(jí)別形狀相差甚遠(yuǎn),則要從色、香、味仔細(xì)辨識(shí)。
(2)顏色:太平猴魁蒼綠勻潤(rùn),陰暗處看綠得發(fā)烏,陽(yáng)光下更是綠得好看,絕無(wú)微黃的現(xiàn)象。沖泡之后,葉底嫩綠明亮。
(3)香氣:香氣高爽持久,太平猴魁比一般的地方名茶更耐泡,“三泡四泡幽香猶存”,一般都具有蘭花香。
(4)滋味:太平猴魁滋味鮮爽醇厚,回味甘甜,泡茶時(shí)即使放茶過(guò)量,也不苦不澀。不精茶者飲用時(shí)常感清淡無(wú)味,有人云其“甘香如蘭,幽而不冽,啜之淡然,似乎無(wú)味。飲用后,覺(jué)有一種太和之氣,彌淪于齒頰之間,此無(wú)味之味,乃至味也”。
通過(guò)以上一個(gè)幾個(gè)方面,我們可鑒別太平猴魁茶的品質(zhì)優(yōu)劣。太平猴魁作為綠茶中的一個(gè)品種,與其他茶品相比,太平猴魁茶湯回味甘甜,沖泡時(shí)就算放置的茶量過(guò)多了也不會(huì)苦澀,而其他茶類(lèi)如果沖泡時(shí)放置的過(guò)多的話(huà)就會(huì)苦澀了,而且太平猴魁的沖泡起來(lái)比較簡(jiǎn)單。
2. 太平猴魁茶葉好不好泡
太平猴魁屬于綠茶類(lèi)尖茶,蘭香高爽,滋味醇厚回甘。沖泡方法如下準(zhǔn)備工具:透明玻璃杯一個(gè)、太平猴魁、電水壺一個(gè)。沖泡方法:
1、溫杯首先使用80℃左右的開(kāi)水溫玻璃杯,然后取適量的太平猴魁放入玻璃杯中,根部朝下,可便于賞茶形。
2、洗茶泡茶要先洗茶,這是泡茶基本的做法,但是,洗茶只能洗3秒,在3秒之后要立即倒出,否則就會(huì)容易把對(duì)人體有益的成分浸出。
3、泡茶先在玻璃杯中加入三分之一的開(kāi)水,拿起杯子輕輕搖一搖,可讓茶葉充分吸收水分,大概30秒之后再注入三分之一的水,這樣,一杯香醇可口的太平猴魁就泡好啦,是不是覺(jué)得很有成就感呢。猴魁是一種漢族傳統(tǒng)名茶,產(chǎn)于安徽太平縣(現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū))一帶,為尖茶之極品,久享盛名。太平猴魁產(chǎn)地僅限猴坑一帶,產(chǎn)量少。其它地區(qū)所產(chǎn)統(tǒng)稱(chēng)魁尖,制法與猴魁基本相同,外形亦相似,幾可亂真。品質(zhì)風(fēng)格則涇渭分明,不堪一比。次于猴魁者,為涇縣所出之提魁,再次則稱(chēng)特尖。猴魁為尖茶之極品。
3. 太平猴魁茶葉的賣(mài)點(diǎn)
祁門(mén)紅茶和太平猴魁都是非常好的茶葉,祁門(mén)紅茶屬于紅茶,是紅茶中的佼佼者;太平猴魁屬于綠茶,也是綠茶中的米名優(yōu)綠茶,所以毫無(wú)疑問(wèn),兩者都是非常好的茶葉!
4. 太平猴魁茶葉好壞差別
太平猴魁是中國(guó)十大綠茶之一,太平猴魁是種獨(dú)特的大葉種綠,滋味極甘醇而潤(rùn)滑,蘭花香悠長(zhǎng)持久,是少數(shù)幾種有獨(dú)特韻味的品。猴魁由于產(chǎn)量小,尤其是地道產(chǎn)地的優(yōu)質(zhì)量少,使得價(jià)格連年攀升,但其優(yōu)異的品質(zhì)獨(dú)特的風(fēng)格卻絕對(duì)值得我們凈下心來(lái)認(rèn)真的去品嘗。其沖泡方法也有所講究,下面我們就一起來(lái)看看如何沖泡太平猴魁?
1、玻璃杯沖泡
用具:玻璃杯。
投量:2.5克。
水:純凈水。
水溫:85度。
方法:采用下投法,先注水四分之一浸潤(rùn),半分鐘后加滿(mǎn)。
浸泡時(shí)間:5分鐘。
品評(píng):湯湯色黃綠、亮,滋味甘醇厚滑,蘭花香悠長(zhǎng)持久。
2、蓋碗沖泡(三泡)
用具:白瓷蓋碗、公道杯、品茗杯。
投量:3克。
水:純凈水。
第一泡:
水溫:85度。
方法:順碗邊注水,不加蓋。
浸泡時(shí)間:60秒。
品評(píng):湯湯色黃綠、亮,滋味甘潤(rùn)醇滑,蘭花香悠長(zhǎng)。
第二泡:
水溫:85度。
方法:順碗邊注水,不加蓋。
浸泡時(shí)間:2分鐘。
品評(píng):滋味甘醇厚滑,蘭花香持久。
第三泡:
水溫:90度。
太平猴魁的泡法:順碗邊注水,不加蓋。
浸泡時(shí)間:3分鐘。
品評(píng):滋味基本同上,蘭花香悠長(zhǎng)。
5. 太平猴魁茶葉好不好喝
太平猴魁是綠茶,苦澀是正常的!太平猴魁有個(gè)特點(diǎn),就是相對(duì)其它茶來(lái)說(shuō)苦澀度很輕,即使投茶量稍多,也不會(huì)苦澀,這是它與別的綠茶的不同之一。因此,如果你買(mǎi)茶時(shí),覺(jué)得太平猴魁口感苦澀,就應(yīng)該考慮要不要買(mǎi)了。
太平猴魁特點(diǎn)苦澀的原因
1.可能是假貨,可能性最大
2.可能是已過(guò)期的茶葉
3.可能摻雜了其他的茶葉
4.質(zhì)量太差
好的太平猴魁滋味鮮爽醇厚,回味甘甜,泡茶時(shí)即使放茶過(guò)量,也不苦不澀,不會(huì)有苦澀的感覺(jué)。
6. 太平猴魁這個(gè)茶葉怎么樣
太平猴魁采用的制茶原料含有一定程度的嫩梗,嫩梗中含有高含量的茶氨酸(嫩梗比芽葉含有更多的茶氨酸),使得太平猴魁滋味更加鮮爽。
太平猴魁(Taiping Houkui),聞名世界的中國(guó)歷史名茶,產(chǎn)于安徽省黃山市黃山區(qū)(原太平縣)。原料采用柿大茶為主的茶樹(shù)鮮葉,經(jīng)傳統(tǒng)加工工藝制得,具有“兩葉一芽、扁平挺直、魁偉重實(shí)、色澤蒼綠、蘭香高爽、滋味甘醇”的品質(zhì)特征。太平猴魁茶的核心產(chǎn)地為黃山區(qū)新明鄉(xiāng)三合村一帶的山林地區(qū),以猴坑為代表的核心產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的猴魁質(zhì)量最為上乘。
7. 太平猴魁茶是好茶嗎
猴魁茶葉作為中國(guó)的歷史名茶,在中國(guó)有著悠久的歷史,特別是不管還是如今,猴魁茶葉在茶界的地位都很高。
太平猴魁可謂是我國(guó)的傳統(tǒng)歷史名茶,其屬于綠茶類(lèi)尖茶,堪稱(chēng)是綠茶之王。產(chǎn)于安徽太平縣(現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū))一帶,為尖茶之極品,久享盛名。其外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有"猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊"的美名。茶葉中所含的化學(xué)成分達(dá)五百多種,具有抗菌、抑菌作用、減肥作用、防齲齒、抑制癌細(xì)胞等功效。
太平猴魁在外形上的印象給別人的感受就是很特別的,同時(shí)品質(zhì)特征上也很高級(jí)。其外形兩葉抱一芽,俗稱(chēng)“兩刀一槍”,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”的美名。葉色蒼綠勻潤(rùn),葉脈綠中隱紅,俗稱(chēng)“紅絲線”,沖泡后,香氣高爽,含有誘人的蘭花香,醇厚爽口,有獨(dú)特的“猴韻”,茶湯清綠,芽葉成朵肥壯。
8. 太平猴魁茶葉好喝嗎
這是一款茶香濃郁,滋味甜潤(rùn)的太平猴魁。茶香濃郁,以炒豆香為主,伴有花香,湯感飽滿(mǎn),鮮甜甘爽的口感,喝完之后齒間細(xì)密的生津,讓人意猶未盡。
干茶扁平挺直,色澤褐綠,葉柄微黃,表面略有白毫,帶有明顯的網(wǎng)格紋,茶條長(zhǎng)短基本一致,勻整度好。