1. 福建詔安八仙茶
詔安總資源概括:詔安縣位于福建省與廣東省的陸地交界處,東臨臺灣海峽北西南三面分別與東山縣、平和縣和廣東的饒平縣毗鄰。詔安縣直屬漳州市,屬于亞熱帶海洋季風(fēng)氣候,冬無嚴(yán)寒夏無酷暑,氣候宜人,是旅游的一大去處。詔安由于所處的地理位置比較特殊,所以她的旅游資源較為豐富。主要旅游資源如下:
一、歷史旅游資源:詔安遠(yuǎn)在新石器時期就有遠(yuǎn)古人居住與此,在臘洲山的山坡(117°14′E,23°38′N)的山頂就發(fā)現(xiàn)了一處貝丘遺址。在此遺址的文化層還出土了以夾砂紅陶、泥質(zhì)陶為主的陶器。在臘洲山的南坡腳下,還發(fā)現(xiàn)了大量的石器、石片及部分石核。臘洲山遺址,從其陶器的特征、貝丘堆積以及石器風(fēng)格來看,年代應(yīng)在距今四千年以前。屬于新石器時代的晚期。這里可開發(fā)成觸摸古人類文化的一個景點。
二、文化旅游資源:
1:飲食文化
傳統(tǒng)小吃:①清湯肉丸(詔安的肉丸是用純精度瘦肉隧制而成的,不添加粉類,入口鮮嫩柔韌,咀嚼時脆中帶有彈性,咸淡宜人,引人食欲);
②加餡魚餃(去新鮮海鰻肉,剁成魚泥與面粉和薯粉混合壓成混沌皮狀,然后以瘦肉泥炸扁魚干為餡,包成混沌壯沸湯煮熟而成);
③無米果(顧名思義,主料不用大米,而是用精制番薯粉和上半開熱水,揉成皮巾,綠豆泥、青菜、耦泥、地瓜為餡、制成如荔枝果大小,菜熟后用文火慢煎再配上特制的甜醬、辣醬、甜辣爽口);
④鮮浮魚鰒;
⑤油炸蝦餅;
⑥涼粉果;
⑦九層果;
⑧冷堿果。
除小吃外,詔安的菜也挺有名的。詔安飲茶成風(fēng),種茶歷史悠久。茶的品種主要以人仙茶著稱。人仙茶是福建省建國后第一個烏龍茶優(yōu)良品種,因培植于詔安人仙山山麓,故名。這種茶清高幽雅,耐沖耐泡。中國茶葉學(xué)會顧問、浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)教授莊曉芳對人仙茶做出了極高是評價:“品質(zhì)優(yōu)異,看味湛與鐵觀音媲美?!?
此外,詔安的水果也挺多的,因為所處的位置位于北回歸線以北不遠(yuǎn)處,熱量足,適合一些熱帶、亞熱帶水果的生長。詔安有“瓜果之鄉(xiāng)”的美譽,瓜果品種多,如:荔枝、龍眼、芒果、柑橘、李子、琵琶、西瓜、楊梅、菠蘿、香蕉、青梅等。其中以青梅著稱,詔安也被譽為“福建青梅之鄉(xiāng)”。
2:詔安的民歌與戲曲:
民歌:詔安的民歌千姿百態(tài),絢麗多彩。主要歌種有山歌、洗佛歌、龍舟鼓歌、小調(diào)、錦歌、童謠、宗教歌曲等。
戲劇:詔安的戲劇主要以潮洲劇為主。此外還有木偶戲、漳州調(diào)等。
3:詔安的書法:詔安是有名的書法之鄉(xiāng),每年詔安縣都會舉辦一些書法比賽、書畫展類似的活動。去了詔安,無論從小店門口貼著的門聯(lián)還是店里的招牌,無不展現(xiàn)了詔安書法的風(fēng)采。
三、詔安已開發(fā)的旅游資源
①烏山革命根據(jù)地:烏山革命根據(jù)地遺址位于詔安縣與云霄縣的交界處,在那里留下了當(dāng)年紅軍革命的足跡,現(xiàn)已逐步開發(fā)成一個紅色旅游區(qū);②九候山:九候山系烏山支脈。內(nèi)有九峰奇聳,有天開門五儒書室、飛來佛等二十四景,半山的九候禪寺建于唐代,為縣佛教著名寺院。是1982年公布的縣級文物保護(hù)單位,范圍包括寺院、摩崖石刻、名勝古跡;③懷恩古井:在詔安縣城西門內(nèi)關(guān)帝廟巷,為一千年前置懷恩縣時所鑿,至今仍清泉可汲,有石井圍護(hù);④七賢庵;⑤古窖址;⑥臨江亭;⑦懸鐘關(guān)帝廟;⑧望洋臺;⑨懸鐘城堡;⑩祥麟塔;。。。。。。。。。
詔安的旅游資源豐富,具有海濱景色,又有山川寺院。詔安的歷史文化是福建與廣東相互融合的產(chǎn)物,具有較大的旅游開發(fā)價直。
2. 福建詔安八仙茶的來源
1,詔安縣四都鎮(zhèn)后港村盛產(chǎn)烏葉青殼荔枝
2,詔安八仙茶是福建省漳州市詔安縣的特產(chǎn)
3,甲洲雞母埭大蝦是福建省漳州市詔安縣橋東鎮(zhèn)甲洲村的特產(chǎn)。
3. 福建詔安八仙茶和潮州鳳凰單樅是一個級別嗎
單樅八仙茶是因選種于福建省漳州市詔安縣八仙山而得名。
古時候,詔安有一年由于大旱,莊稼顆粒無收,民不聊生,又有鬼魅禍害人間。
玉皇大帝聞報,即派八仙趕往詔地巡查。八仙乘云駕霧趕到丹詔大地,各施仙法,驅(qū)除妖魅,布云降雨,一時天清云散,大地清朗,山川河流歡暢,山間地頭蔥綠。
百姓歌舞歡慶,紛紛采摘野生茶樹嫩葉煮泡,送到汀洋村后的山上敬獻(xiàn)給八仙解渴。
八仙喝過茶湯,齊聲大叫“真乃好茶也!”,隨即一齊駕云而去。誰知那鐵拐李的拐杖上竟掛了一枝茶樹斷條,無意中落在詔安與廣東毗鄰的秀篆凹背畬,后來竟生根長成一棵百年茶樹。
從此,八仙歇足的地方人稱“八仙山”,而八仙喝過的茶,也就稱為“八仙茶”了。
4. 福建詔安八仙茶什么時候引進(jìn)武夷山
應(yīng)該是福建詔安而不是福建饒安,詔安的特產(chǎn)有:
1.詔安苦丁茶,詔安苦丁茶是福建省漳州市詔安縣的特產(chǎn)。詔安縣苦丁茶茶種純,清熱解毒,消炎瀉火。詔安苦丁茶獲國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。2.詔安八仙茶,詔安八仙茶是福建省漳州市詔安縣的特產(chǎn)。詔安八仙茶外形深綠油嫩,湯色澄黃明亮,香氣清長持久,滋味清爽可口,有回甘。詔安八仙茶獲國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
3.詔安灰鵝,詔安灰鵝是福建省漳州市詔安縣的特產(chǎn)。詔安養(yǎng)鵝歷史悠久,是我省最大的灰鵝養(yǎng)殖繁育基地。詔安灰鵝具有體形大、適應(yīng)性強(qiáng)、耐粗飼、生長迅速等特點。詔安灰鵝獲國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
4.甲洲雞母埭大蝦,甲洲雞母埭大蝦是福建省漳州市詔安縣橋東鎮(zhèn)甲洲村的特產(chǎn)。甲洲雞母埭大蝦獲國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
5.后港青殼荔枝,后港青殼荔枝是福建省漳州市詔安縣四都鎮(zhèn)后港村的特產(chǎn)。青殼荔枝屬烏葉良種,果品顆粒飽滿,果大、核小、肉厚。青殼荔枝成熟時果色青碧中略呈暈紅朱跡,剝食新鮮青殼荔枝時有特異果香襲人。后港青殼荔枝獲國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
6.詔安紅星青梅:詔安紅星青梅是福建省漳州市詔安縣的特產(chǎn)?!霸t安紅星青梅”果大、皮薄、肉厚、核小、質(zhì)脆細(xì)、酸度高、富含人體所需的多種氨基酸,具有紅星青梅特有酸中帶甜的香味,詔安縣獲“中國青梅之鄉(xiāng)”稱號。詔安紅星青梅獲國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
詔安縣,古屬漳州府詔安縣,福建省漳州市下轄縣,地處福建南端、閩粵交界處。
詔安縣是“書畫藝術(shù)之鄉(xiāng)”“中國民間文化藝術(shù)(繪畫)之鄉(xiāng)”“中國青梅之鄉(xiāng)”,是原中央蘇區(qū)縣、福建著名的僑鄉(xiāng)和重要臺胞祖籍地,曾喜獲“2018年度中國十佳脫貧攻堅與精準(zhǔn)扶貧示范縣市”。
5. 福建詔安八仙茶廠
漳州市:最高峰天寶山仙山(三尖)海拔929米,位于天寶林場境內(nèi)。 龍海市:最高峰大尖山,海拔954米,位于程溪鎮(zhèn)粗坑境內(nèi)。 漳浦縣:最高峰石屏山,海拔1006米,位于澎水電站水庫境內(nèi)。 云霄縣:最高峰烏山西山源,海拔1117米,位于坪水電站坪水水庫境內(nèi)。 東山縣:最高峰蘇峰山,海拔274.3米,位于西埔鎮(zhèn)巖雅境內(nèi)。 詔安縣:最高峰龍傘崠,海拔1152米,位于秀篆鎮(zhèn)獅頭樓境內(nèi)。 平和縣:最高峰大芹山,海拔1545米,位于加峰鎮(zhèn)石樓境內(nèi)。 南靖縣:最高峰蛟塘崠,海拔1391米,位于書洋鎮(zhèn)下版寮境內(nèi)。 長泰縣:最高峰吳田山,海拔1129米位于五四茶場吳田境內(nèi)。 華安縣:最高峰福鼎尖,海拔1503米,位于湖村賽仔坂境內(nèi)。
6. 福建詔安八仙茶引進(jìn)武夷山
福建地區(qū)有閩南烏龍和閩北烏龍,下面教給大家如何區(qū)分。
1、產(chǎn)地不同
閩南烏龍主產(chǎn)于福建南部安溪、永春、南安、同安等地。閩北烏龍主產(chǎn)于福建北部產(chǎn)地包括武夷山、建甌、建陽、水吉等地。
2、品種不同
閩南烏龍則以安溪鐵觀音為代表,還包括永春佛手、閩南水仙、平和白芽奇蘭、詔安八仙茶、福建單樅等。除安溪鐵觀音外,安溪縣內(nèi)的毛蟹、本山、黃金桂、奇蘭等品種統(tǒng)稱為“安溪色種”。
閩北烏龍以武夷巖茶為代表,其中的品種就包羅萬象啦,據(jù)說武夷巖茶的名樅有幾百種,甚至上千種(小懂就聽說過多個版本)。典型的有十大名樅:大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜、半天妖、白牡丹、金桂、金鎖匙、北斗、白瑞香。
3、做青工藝不同
“做青”是烏龍茶成茶品質(zhì)的關(guān)鍵,其中“搖青”又是烏龍茶做青的重要工序,閩南烏龍茶的制法有著“輕曬、重?fù)u、搖次少、輕發(fā)酵”的特點,而且揉捻中會加入包揉工序,所以我們見到的以鐵觀音為代表的閩南烏龍干茶外形是卷曲在一起,并且?guī)е~的青綠色。
而閩北烏龍則與它恰恰相反,制法特點為“重曬、輕搖、搖次多、重發(fā)酵”,所以我們看到的閩北烏龍條索整齊,顏色多為深褐色,是它重曬和重發(fā)酵所產(chǎn)生的結(jié)果。
4、干燥工序不同
閩南烏龍的干燥要經(jīng)過反復(fù)烘焙,到茶葉含水量要控制在約2%-5%之間才能成茶,這樣能保持閩南烏龍翠綠的色澤和清香,而閩北烏龍則是通過焙火形成了特有的“巖香”和深褐色澤,這也是武夷巖茶特有的焙制工藝。
當(dāng)然需要強(qiáng)調(diào)一下,閩南烏龍的炭焙鐵觀音也是需要經(jīng)過數(shù)道焙火工序的,這也是干燥工序唯一與閩北烏龍有些許類似的閩南烏龍了。
7. 福建詔安八仙茶和潮州鳳凰單樅哪個好
老樅八仙是武夷巖茶的一種屬于紅茶。武夷巖茶是中國傳統(tǒng)名茶,是具有巖韻(巖骨花香)品質(zhì)特征的烏龍茶。產(chǎn)于福建閩北"秀甲東南"的武夷山一帶,茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶,制作方法介于綠茶與紅茶之間。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶。