(1)最好用陶制茶壺或紫砂壺,可將古因“月光白”的厚重韻味發(fā)揮到極致;
(2)茶壺優(yōu)于蓋碗,更保溫更聚香氣。
向茶壺注足熱水,提升茶壺溫度,溫壺用水棄之不用。注水后等待10秒左右,茶葉慢慢吸足水分逐漸下沉。醒茶的水棄之不飲用。
再次向茶壺中注水,待上10秒左右出湯,為第一泡。出湯后,茶壺蓋子斜放在壺口?;蚍诺缴w置上,避免造成燜茶。
好。 鑄鐵壺泡茶的好處主要表現(xiàn)在以下幾方面 1、用鑄鐵壺煮水泡茶更芳香,鐵壺?zé)悬c(diǎn)溫度較高,比一般不銹鋼或陶制煮水器等高出約2—3度。
2、保溫時(shí)間更長(zhǎng),利用鑄鐵壺煮水沖泡茶葉可激發(fā)和提升茶葉的香氣,尤其是熟普洱茶或老普洱茶,必須水溫較高才能完美的把茶葉內(nèi)含物質(zhì)釋放出來(lái)。
3、鑄鐵壺?zé)苁顾|(zhì)更軟、更甘甜,鐵壺?zé)饶茚尫盼⒘胯F離子和極少的氯化物,使水質(zhì)變甘甜,鐵壺煮出來(lái)的水和山泉水有異曲同工之處。
4、鐵壺能提升水的沸點(diǎn),一泡好茶若沸水來(lái)回煮太多次,水質(zhì)就容易變“老”了,茶葉的鮮美老韻不容易被激發(fā)。鐵壺煮水導(dǎo)熱更均勻,沸點(diǎn)容易一次到位,茶香湯韻俱佳。 5、成人每天需要1——1.5毫克的鐵(鐵是造血元素),鐵壺?zé)莶钑?huì)釋放出豐富的二價(jià)鐵離子,平常人們從食物攝取的叁價(jià)鐵,人體只能吸收4%—5%,二價(jià)鐵離子人體可以吸收15%左右,可以有效預(yù)防貧血癥狀。 6、觀(guān)賞收藏,有道是“器為茶之父,水為茶之母”,優(yōu)質(zhì)美好器皿構(gòu)成中國(guó)茶道美學(xué),茶道美學(xué)包含了茶美、水美、器美、境美、人美、藝美等六元素。一把(或一套)優(yōu)質(zhì)古老的鑄鐵壺,別具使用價(jià)值與收藏意義。 ·鑄鐵壺的特點(diǎn):
1、鑄鐵壺可以使用炭爐、煤火爐、電陶爐加熱。鑄鐵壺不可使用電磁爐、微波爐加熱。
2、鑄鐵壺很重,裝水后重量加倍,建議只裝2/3滿(mǎn),同時(shí)小心執(zhí)壺。
3、喝鑄鐵壺?zé)乃?,能有效補(bǔ)充人體每日所需的鐵質(zhì),對(duì)貧血者更有效。
4、鑄鐵易生銹,每次用過(guò)之后,一定將壺內(nèi)的剩水倒完,揭開(kāi)壺蓋,利用鐵壺余溫蒸干剩余水分,用干布擦拭壺外面使其保持干燥。壺內(nèi)壁要蒸干,壺外部要擦干凈。壺內(nèi)有水不能過(guò)夜。 5、鑄鐵壺還熱時(shí),請(qǐng)勿快速冷卻或用涼水沖澆熱壺。 6、鐵壺與古董一樣,老壺兼具實(shí)用和收藏價(jià)值。 7、以木炭爐養(yǎng)鑄鐵壺最佳,不僅能養(yǎng)成美麗外表,木炭中的遠(yuǎn)紅外線(xiàn)更能達(dá)到殺菌的效果。 8、切忌空燒鑄鐵壺,空燒會(huì)縮短鐵壺的使用壽命甚至導(dǎo)致鐵壺破裂。 9、鑄鐵壺的保存,如果長(zhǎng)期不使用,請(qǐng)?jiān)趬貎?nèi)放入防潮劑,然后置于陰涼干燥處。 ·鐵壺泡茶的好處: 鑄鐵壺的鐵含碳量較高,具有堅(jiān)硬、耐磨、鑄造性好、導(dǎo)熱性?xún)?yōu)良的特質(zhì)。更不可比擬的是,它壺壁厚實(shí),因此保溫效果明顯,使用鐵壺后水溫可提高至96——97度左右。 用鑄鐵壺煮水,能去除水中的氯,釋放出有利健康的二價(jià)鐵為人體所吸收,因此可以預(yù)防貧血,又能軟化水質(zhì)。鑄鐵壺煮出來(lái)的水不僅帶有微甜,更比普通水顯得柔滑,泡出來(lái)的茶也就別有風(fēng)味。
樓主多慮了,請(qǐng)放心!陶土器具是新石器時(shí)代的重要發(fā)明。最初是粗糙的土陶,然后逐步演變?yōu)楸容^堅(jiān)實(shí)的硬陶,再發(fā)展為表面敷釉的釉陶。 陶土茶具、器皿,成陶火溫較高(一般控制在1200℃左右,正如你所說(shuō)細(xì)菌都?xì)⑺懒耍?,燒結(jié)密致,胎質(zhì)細(xì)膩,既不滲漏,又有肉眼看不見(jiàn)的氣孔,經(jīng)久使用,還能汲附茶汁,蘊(yùn)蓄茶味;且傳熱不快,不致?tīng)C手;若熱天盛茶,不易酸餿;即使冷熱劇變,也不會(huì)破裂;如有必要,甚至還問(wèn)直接放在爐灶上煨燉。 陶土茶壺、器皿,不宜用化學(xué)品消毒,特別是紫砂壺(將壺清洗后,即注滿(mǎn)沸水,片刻傾注出空,沒(méi)入冷水中,再將壺內(nèi)冷水倒出。紫砂壺的元?dú)獗慵纯袒謴?fù),泡茶的味道又恢復(fù)原味。這也是品茶人在實(shí)踐中總結(jié)出來(lái)的一種行之有效的洗壺方法。)。
象紫砂壺,三才杯那一樣不是用泥土做的,在以前陶土做的茶壺?zé)诋a(chǎn)茶區(qū)很都使用,而且燒出來(lái)的水沏茶是最好的,你如果怕不衛(wèi)生,可以先用茶葉加點(diǎn)鹽巴浸泡,就能起到消毒的作用。
那你先把茶壺用熱水泡著,泡幾天就干凈了
洗干凈就行…
黑陶茶具以天然陶泥為板材,經(jīng)柴窯當(dāng)然窯變而成,不管煮茶或盛裝生和熟熱冷食材,均原生態(tài),如同古代人之“聚香含淑、香不松散”。相比其他材料茶具,其茶氣更加醇郁芬芳。
黑陶茶具具備極好的冷藏性,這不但來(lái)源于其透氣性隔水層的特點(diǎn),更來(lái)源于其滲氮上色含有碳顆粒,它是只有陶制器具才具備的特性。如同古代人言“注茶越宿,暑月不餿”的優(yōu)質(zhì)特點(diǎn),這類(lèi)特點(diǎn)特別是在融入于現(xiàn)代都市愛(ài)喝茶的中國(guó)白領(lǐng)。就算不小心茶宿數(shù)天也可以用清人吳騫記述的洗壺良方:“壺宿雜氣,滿(mǎn)貯沸湯,傾,即沒(méi)涼水中,亦急出,涼水泄之,原氣復(fù)矣?!?/p>
陶制器具與紫砂壺同是雙出氣孔、海棉出氣孔構(gòu)造,透氣性隔水層特性基本相同,但因?yàn)樘罩破骶叨嗔藵B氮工藝流程,使其構(gòu)造更為適合煮茶,并且有久用而滋長(zhǎng)茶茸的特點(diǎn),凡有茶茸的陶制器具壺具,即便不置荼葉,單以開(kāi)水沖進(jìn),亦能泡出含素雅茶韻的茶葉茶來(lái)。
黑陶茶具非常適合茶養(yǎng),應(yīng)用逾久、質(zhì)量逾優(yōu)。不但泡起來(lái)的茶葉茶更為濃厚醇香,并且容器顏色日漸濃鮮盈潤(rùn)、幽光暗發(fā),讓人欲罷不能。如同《陽(yáng)羨茗壺系》記述的:“壺長(zhǎng)久用,滌日加,自發(fā)性暗然之翼,下手可鑒”。
黑陶茶具耐溫性能好,熱冷急轉(zhuǎn)性佳,寒天正月即便引入開(kāi)水,也不容易因溫度遽變而脹裂(壺身有暗傷員,另說(shuō)了)。
黑陶茶具熱傳導(dǎo)相對(duì)性遲緩,執(zhí)用時(shí)較不容易發(fā)燙。除此之外,陶制器具因熱傳導(dǎo)慢,因此隔熱保溫亦較長(zhǎng)久,此點(diǎn)針對(duì)半發(fā)酵茶來(lái)講,也是一項(xiàng)難能可貴的好處。
陶制器具陶泥具備很好的延展性和延展性,進(jìn)而用以制做壺具時(shí),能使茶壺蓋、壺口有很好的密閉性,口蓋嚴(yán)實(shí),間隙非常少,降低了含霉菌的氣體流入壺里,相對(duì)性增加了湯色霉變的時(shí)間,有利身體健康。
因?yàn)榛液谏怨乓詠?lái)便是“莊重、穩(wěn)重、博學(xué)多識(shí)、高雅”的代表,從而不但相抵了陶制器具顏色的簡(jiǎn)單,并且為陶制器具獲得了“色單而韻豐、品尊而神雅”的美名。
陶制器具陶泥很好的延展性和延展性,還是成形手法千姿百態(tài),能用輪塑、手塑、橡塑制品、刀塑等,還是成形技巧最豐富多彩的陶品,很能充分發(fā)揮加工工藝高手的設(shè)計(jì)靈感妙思和生花巧做,能制成多種多樣、千姿百態(tài)、生靈便現(xiàn)的陶制器具容器。
沒(méi)有傷害,陶瓷茶具,杯具,盛著要吃進(jìn)口的陶瓷容器,都是有一層高溫釉,大多數(shù)以透明高溫釉為主,這種經(jīng)過(guò)高溫?zé)傻挠詫?duì)人體沒(méi)有傷害!
陶元黑陶的墨玉壺是陶土和砂的混合材料高溫?zé)贫?,?jīng)檢測(cè)對(duì)人體無(wú)害。
黑陶茶具對(duì)身體無(wú)害。
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