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古茶樹下的野生靈芝的價值?

大家都知道靈芝有許多功效,醫(yī)學(xué)上有非常高的藥用價值和養(yǎng)生價值。靈芝在中華上下五千年的文化中被譽為是仙草,在市場上野生靈芝的價格更是被炒上了天價。

家住山西省的朱大爺家里有一顆野生大靈芝,有人報出2萬元的價格想要收他手上的靈芝。靈芝直徑30厘米,大爺把它摘回家時,村里80歲的老中醫(yī)都覺得驚奇,活了這么多年從來沒有見過這么大的靈芝。后來隨著消息的傳播,也吸引了不少游客的注意,也有很多人想要買大爺手中的靈芝,但是大爺說了給5萬塊都不賣。

這野生靈芝為什么能有這么高的價值,到底是人們把靈芝神話了,還是真的值這個價?它和人工種植的靈芝又有什么區(qū)別?我們接著往下看。

野生靈芝比人工種植的好?

人們通常認為野生的靈芝是純天然無污染、綠色健康的,有些人會借此抹黑人工種植的靈芝,并且物以稀為貴,通常野生靈芝價格賣的更高。

野生靈芝顧名思義生長在野外環(huán)境中,這就不妨有蟲蟻蛀食,出現(xiàn)許多蟲眼。野外環(huán)境是無法保證的,靈芝生長很容易受環(huán)境中有毒害物質(zhì)的污染。本來想用靈芝進行調(diào)補身體的,但是這些靈芝如果服用很可能對人體造成損傷,最終得不償失。

人工種植的靈芝往往是在棚中栽培的,在嚴(yán)格管控下基本上病蟲害是不會發(fā)生的,也不會有重金屬污染等問題,這點是非常讓人放心的。

當(dāng)然也有野生的而且外形完好的靈芝,但是有些附在表面或者吸收進去的毒害物質(zhì)是肉眼所看不見的,相比之下人工種植的靈芝不用擔(dān)心這個問題。

野生靈芝比人工種植的營養(yǎng)價值高?

三萜類化合物是靈芝最主要的藥用成分之一,能夠起到抗癌的作用。對比野生和人工種植的靈芝,相同的重量下,人工栽培的靈芝所含有的三萜類化合物會比野生的含量更高。

靈芝孢子是靈芝生長中所噴發(fā)的種子,它是非常微小的,經(jīng)常風(fēng)一吹就散落了。雖然說在野外生長的和種植的靈芝所生長的孢子沒有差別,但是在野外環(huán)境下難以聚集。

由于人工種植時環(huán)境較為封閉,沒有風(fēng)吹雨打,所以孢子保留更加完整,通常市面上售賣的都是人工種植所收集的。

人工種植時,都會根據(jù)靈芝生長情況進行嚴(yán)格的控制和采摘,而且生長環(huán)境較好。野生靈芝采摘時不能保證它采摘的時間,以及它所生長的環(huán)境問題。

靈芝的食用方法

通常最好的食用方法是磨碎吞服,但是這樣與中華傳統(tǒng)的飲食文化背道而馳,所以今天介紹靈芝怎么做才最美味,拿靈芝煲湯肯定是第一選擇。

靈芝土雞湯

介紹:靈芝土雞湯采用靈芝、土雞熬煮而成,雞的鮮美配上靈芝的沉香,輔以紅棗、枸杞、桂圓增加湯汁的甘甜,還加入姜片、陳皮去腥,可謂是鮮甜有味,回味無窮。另外土雞也可以換成別的食材,像鴨、排骨都可以。

材料:靈芝、雞、陳皮、姜片、紅棗、枸杞、桂圓。

做法:將食材洗凈切片,一同放入鍋中煮至雞骨酥爛,最后加點食鹽即可出鍋,或者等湯煮開后放入紅棗枸杞桂圓也可以。

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