一、貢茶的做法
紅茶包 2袋(約4g)
水 250ml
牛奶 250ml
冰糖 適量
奶蓋的制作:
淡奶油 100g
牛奶 30g
砂糖 15g
鹽 1/2茶匙,約1g
可可粉 裝飾
做法
水放小鍋?zhàn)￠_丟茶包進(jìn)去煮到3分鐘左右，撈出茶包，可以稍微擠一擠，不過(guò)小心擠破。
加入牛奶和根據(jù)自己甜度喜好加入小塊冰糖，太大很難融化。小火煮至鍋?zhàn)舆呴_始冒小泡，關(guān)火。確定糖都融化了，放涼點(diǎn)。
放涼奶茶過(guò)篩裝杯，冷藏。
奶蓋的制作:
淡奶油加糖打發(fā)到6成，加入牛奶和鹽，繼續(xù)打，打到7-8成即可。大概耗時(shí)8-10分鐘左右。
裝杯，表面可以撒可可粉或者綠茶粉裝飾。
二、奶蓋怎么做 詳細(xì)配方
我也很喜歡喝，關(guān)鍵就是上面那一層奶蓋味道好，跟魔力一樣…………其實(shí)就是鮮牛乳加了1/2湯匙鹽和1/3湯匙糖攪勻，煮個(gè)幾分鐘之后放到一邊涼好，然后放到冰箱去冰一會(huì)兒，要喝的時(shí)候把它蓋到熱飲上就可以了，味道跟COCO差不多的說(shuō)……什么阿爾卑斯山的鹽啊，怎么可能啊是吧親~~~
三、出去商業(yè)街逛街，看到了好多貢茶店，都不知道該選哪家的喝了。
現(xiàn)在做這個(gè)生意的人的確是很多，給你推薦我經(jīng)常喝的茶博多貢茶，我覺得就非常不錯(cuò)，還有很多好吃的甜品喲~
四、剛畢業(yè)的大學(xué)生，想開個(gè)純正的臺(tái)灣貢茶店哪個(gè)品牌比較好？
必選御質(zhì)貢茶連鎖店，價(jià)格實(shí)惠，嚴(yán)格選材，各年齡段都愛吃，市場(chǎng)供不應(yīng)求！
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