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典藏鐵觀音茶葉保質(zhì)期多久?

來源:m.rocking3w.com???時間:2023-01-14 11:43???點擊:245??編輯:admin???手機版

一、典藏鐵觀音茶葉保質(zhì)期多久?

原則上來說,鐵觀音的保質(zhì)期為18個月,青茶需要在干度足夠、保存良好的情況下低溫冷藏;碳培鐵觀音冷藏最好,如常溫的話,那么建議6個月內(nèi)喝完,如果要存放當(dāng)陳年老鐵的話,那么每兩年就需要培火一次,這種越存越香。

總的來說,鐵觀音如果方法得當(dāng),儲藏合理,那么是可以長時間放置的。不過,也并非越久越好,一般一30年以內(nèi),5年以上最好。如果過了30年,那么有可能逐漸退味,價值會慢慢消失。

二、陳年紅心鐵觀音一斤多少錢?

不好說,看陳的年分

也要看買家肯出的價格

20年30年陳價格都不同

30陳的可能出到600以上的一斤的價格

陳年鐵觀音和陳年普洱是相同。

要看具體保存年份和保存的效果。

一般來說保存年份越多,價格也就越高。

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不一定要看年份

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三、陳年鐵觀音幾多一斤

一般是100元到200元就比較好

烏龍茶類的收藏意義不大,建議不要盲目投資。早在改革開放時期,安溪很多茶廠就在研究收藏價值的鐵觀音,但一直未能得到茶友們的認(rèn)可。希望可以幫到你,有時間可以到百問街一起交流茶道文化。

四、鐵觀音怎么辨別好和差

要鑒別鐵觀音的好差可從“看產(chǎn)地、看茶形、觀茶色、聞茶香、品口感”入手,即可辨別茶葉優(yōu)劣

一、看產(chǎn)地

好的鐵觀音應(yīng)該要具備:色、香、味三種品質(zhì)。品質(zhì)好的鐵觀音主要是生長在高海拔的山區(qū)做出來的,那里云霧多,日光漫射,紫外線強,茶葉部比較容易積累較多芳香物質(zhì),茶葉厚柔軟,嫩性強。

二、看茶形

一般高檔條形茶,原料細嫩,做工精細,其條索細緊,鋒苗顯露,含毫量多;同時高檔茶色澤鮮活光潤,不允許有茶類及非茶類夾雜物。

三、觀茶色

湯色金黃,濃艷清澈。茶葉沖泡燕尾服開后葉底肥厚明亮“鐵觀音”茶葉特征之一為葉背外曲,具有綢面光澤,此為上,湯色暗紅者次之。

四、聞茶香

只有兩種香型被認(rèn)為符合高階標(biāo)準(zhǔn):其一為“煌口香(閩南語)”其二為幽雅類型的蘭花香,香型馥郁清幽、有如蘭花,這種香型絕不張揚但馥郁持久,從一泡到八九泡依然存在。茶香若符合這兩種標(biāo)準(zhǔn),那么便屬上等品之列。除了這兩種之外,還有兩類香型比較推薦:一是鮮香,其二就是奶香型。所以高檔鐵觀音茶品要求香型、高揚度、持久度三項指標(biāo)均為一流;哪一項指標(biāo)有欠缺那么綜合等級就下降了一個臺階。

五、品口感

好茶入口順滑、無苦澀之感,吞后立刻感覺喉頭泛甘、口感飽滿醇厚,頓覺齒頰生香,生津不斷。

鐵觀音茶屬于烏龍茶中的一種,是半發(fā)酵茶。產(chǎn)自于福建安溪縣,是中國十大名茶之一。 [1]

鐵觀音茶葉經(jīng)烘焙、冷卻、密封后儲于特別倉窖中促其后熟而成。分五年、十年、十五年、十八年、二十八年等幾個檔次。以十年至二十八年者最佳。

干茶色澤枯暗,湯色深黃、褐色或紅褐色,味道溫和,沖泡后微甜回甘。除具有茶的一般功能外,還有降壓、降脂、助消化等效用。茶葉經(jīng)烘焙冷卻后密封,置于石木結(jié)構(gòu)的特別倉窖中儲藏,促進其后熟作用及一系列變化,沉香凝韻,綿甜甘醇。

茶葉經(jīng)烘焙冷卻后密封,置于石木結(jié)構(gòu)的特別倉窖中儲藏,酷暑不熱,嚴(yán)寒不冷,促進其后熟作用及一系列變化,“醇、滑、清、爽”沉淀著大量精華物,沉香凝韻,綿甜甘醇。企業(yè)參照其內(nèi)含物變化的周期特點,分為五年、十年、十五年、十八年、二十八年等幾個檔次。以十年至二十八年為最佳。

陳年鐵觀音是一種收藏多年,經(jīng)過不斷烘精制而成福建安溪烏龍茶,它保持了以前傳統(tǒng)的鐵觀音制作過程,口感好,茶湯呈淡黃色,香氣呈現(xiàn)碳香型,回甘強,陳年鐵觀音對身體有一定的保健和疾病治療功效。

一般鐵觀音是綠色的,而陳年鐵觀音烏黑油亮,相當(dāng)耐泡,是采用上等安溪鐵觀音加于傳統(tǒng)木碳烘培技術(shù)經(jīng)過長時間烘培精制而成。并且每隔一、二年須再把它重新烘焙一次;每次茶師要用碳熔方式烘焙30-60小時;而后包裝保存于瓦缶中。

此茶水品為醇厚,柔軟,并帶有明顯的“陳年味”,飲之猶如陳年老藥酒,稱為“天然保健品”。陳年鐵觀音不僅具有青茶的作用,還有治感冒、治消化不良、降壓降脂、防治糖尿病等效用,已有專家對此進行研究證實。在安溪民間,也流傳著一個關(guān)于陳年鐵觀音的傳說:清朝時,有個叫林福隆的員外腸胃不好,有一天肚子脹得很厲害,吃不下飯,到處找大夫看癥狀也沒改善。家里人急忙到祖宅祈求神靈保佑,當(dāng)天晚上,林員外做夢時得到仙人點化。第二天早上,按照夢里仙人的指點,家里人翻遍祖屋,在屋角找到色澤烏黑快要發(fā)霉的老茶,然后將其煮給林員外喝,結(jié)果,林員外肚子脹的毛病竟然好了。除了傳說外,安溪民間的不少茶農(nóng)每年都有存茶于陶罐的習(xí)俗,遇風(fēng)寒冷熱以陳茶當(dāng)藥.

陳年鐵觀音是鐵觀音茶葉中的高級茶品

場前景與文化包裝息息相關(guān)。從大多數(shù)陳茶采取的文化包裝方式看,主要打功效與稀缺兩大旗幟,普洱已經(jīng)做得很成功,鐵觀音則剛剛起步。

從稀缺性來說,春草年年綠,新茶年年有,而陳茶屬于歷史遺留之物,數(shù)量有限,而且是越來越少。從市場營銷角度來講,只要市場認(rèn)可有需求,產(chǎn)品越稀缺就越珍貴,儲存就有可能升值。十多年以前,空氣更加潔凈,土地很少受到農(nóng)藥化肥污染,那時產(chǎn)出的安溪鐵觀音比有機生態(tài)茶更加符合自然原則。

業(yè)界分析認(rèn)為,從市場推廣情況來看,陳年鐵觀音在功效品牌和稀缺性方面還缺少系統(tǒng)的包裝與宣傳。要讓泉州的陳茶從“局部復(fù)活”到“遍地開花結(jié)果”,單靠企業(yè)的宣傳或經(jīng)營者的傳播顯然不夠,必須有整體的文化包裝與宣傳,才能加快營銷速度,提高營銷效率。

陳年鐵觀音特點:

干茶色澤枯暗,而且隨著年份的增加,色澤越發(fā)枯暗。

味道溫和,而且隨著時間的推移,越來越平和。

干茶聞起清香,帶有微弱花香。沖泡后香味更加濃郁。

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