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鐵觀音qt-260是什么意思?

來源:m.rocking3w.com???時(shí)間:2023-01-14 13:07???點(diǎn)擊:105??編輯:admin???手機(jī)版

一、鐵觀音qt-260是什么意思?

qt-260表示清香鐵觀音,一斤的價(jià)格是260元。

QT是清香鐵觀音的代號(hào)開頭的兩個(gè)字母

YT是韻香鐵觀音的代號(hào)開頭的兩個(gè)字母

NT是濃香鐵觀音的代號(hào)開頭的兩個(gè)字母

CT是陳年鐵觀音的代號(hào)開頭的兩個(gè)字母

數(shù)字就是價(jià)格,都是一斤的價(jià)格(含包裝)。

QT是清香型茶葉,NT是濃香型的,就是茶的香味不太一樣,至于后面的數(shù)字是他們自己的編號(hào)。

二、福建省泉苑源源茶業(yè)有限公司產(chǎn)的 鐵觀音陳年老茶【禪韻-壹零零零】 等級(jí)特級(jí),價(jià)格是多少?

價(jià)格是1000元/斤。

不知道!這個(gè)你打電話給茶業(yè)公司!

價(jià)位均不等

三、鐵觀音可以泡幾遍?

鐵觀音可以泡七次,鐵觀音為半發(fā)酵工藝,屬于烏龍茶,具備耐泡的特點(diǎn),正常情況下可持續(xù)沖泡七次,一泡湯二泡茶,三泡四泡是精華,五泡七泡清淡有余香,沖泡時(shí)第一泡為洗茶,第二泡開始正常沖泡,其投茶量與水的比例為1:20,沖泡后待茶葉浸潤后,即可飲用鮮美茶湯。

鐵觀音的沖泡方法:

1.準(zhǔn)備

準(zhǔn)備一只蓋碗、公道杯、茶杯、一壺開水、8g鐵觀音干茶。

2.溫杯

清洗茶具,沖泡之前,先用水溫95°C以上的水溫燙洗茶具,溫杯的時(shí)候,千萬不要忘記蓋子也要一起溫喲。

鐵觀音對(duì)水溫的要求很高,要水溫高才能將內(nèi)質(zhì)發(fā)揮的淋漓盡致,要讓茶具先預(yù)熱起來,才能保證注水進(jìn)茶器時(shí),水溫不會(huì)因?yàn)椴杵鞯臏囟忍投儧隽恕?/p>

3.醒茶

以快速環(huán)形的方式,將沸水高沖入蓋碗中,再快速將茶湯倒出。鐵觀音干茶的初始狀態(tài)是緊結(jié)的,通過醒茶能幫助茶葉吸水舒展,讓正式?jīng)_泡時(shí)茶湯的溶出物更均衡。

高沖的方式注水,能夠讓茶香激發(fā)出來。哪怕不將蓋碗拿到鼻子前,周邊的小伙伴們也能感受到濃郁的花香撲鼻啦~~

4.正式?jīng)_泡

繼續(xù)用沸水高沖入蓋碗中。第1泡,浸泡約15將茶湯倒入公道杯中。第2、3水,也是越20的浸泡時(shí)間。

從第4水開始,隨著沖泡次數(shù)的增加,根據(jù)上一水的茶湯濃淡情況,可以適當(dāng)延長(zhǎng)浸泡的時(shí)間。

例如:30、40……

由于鐵觀音投茶量比較大,一不留意在注水時(shí),可能水位線會(huì)低于茶葉——這不利于茶葉的內(nèi)質(zhì)充分釋放到茶湯中呢!

所以,注水謹(jǐn)記滿滿噠,要將茶葉完全淹沒,蓋上蓋碗后形成密封的狀態(tài)。

5.出湯

倒入公道杯的時(shí)候,建議使用“低斟”的方式,蓋碗盡量靠著公道杯出湯。這樣能避免茶湯中的香氣在斟茶的時(shí)候逸散,讓茶香更好地蘊(yùn)蓄在茶湯中。

在沖泡到尾水的時(shí)候,要是感覺到茶湯內(nèi)含物質(zhì)減少了,澀度有所增加的話。需將水溫再進(jìn)一步提高到100度,注水時(shí)候還可以用緩慢的定點(diǎn)方式,讓茶湯的澀感降低,顯得較細(xì)膩柔滑哦~優(yōu)質(zhì)的鐵觀音,無論是清香型、濃香型等,其實(shí)都很耐泡的。

鐵觀音的香型分類:

1.清香型

屬于流行性的輕發(fā)酵茶葉,“清湯綠水”就是清香型鐵觀音最具的代表性了也是適合市場(chǎng)口感的茶葉。

清香型茶葉強(qiáng)調(diào)的是清湯、鮮度和市場(chǎng)上現(xiàn)在流行的“歪酸”、“青酸”是就是這一清香型茶葉的代表。

2.鮮香型

屬于流行性的輕發(fā)酵茶葉,鮮香型茶葉強(qiáng)調(diào)的是茶葉的鮮味、鮮度和市場(chǎng)上的“拖酸”、“鮮酸”是就是這一鮮香型茶葉的代表。

葉子的成色好,葉子翠綠,這樣子葉子就極具欣賞性,茶葉一拿就可以聞到一股鮮香的味道,看上去顏色比其它的茶葉鮮艷,沖泡出來清湯綠水,無枝無沫,香高味純,很適合欣賞的。

3.濃香型

屬傳統(tǒng)半發(fā)醇的安溪鐵觀音茶,適合資深茶友飲用,因?yàn)榭诟休^重,葉子的成色看上去在綠色的茶葉后面還有輕黑和微黃的葉子,也就是成色不是最好,但是口感是最純正的,深金黃色的湯水是濃香型茶葉的代表喲。

傳統(tǒng)制法的鐵觀音茶要求的半發(fā)酵時(shí)間較長(zhǎng)較重的,沖泡之后的茶湯顏色也比較濃,喝起來的感覺是醇厚甘爽,意思就是純正。

4.炭焙型

屬在傳統(tǒng)半發(fā)醇的安溪鐵觀音茶基礎(chǔ)上再次用木炭進(jìn)行約5-12小時(shí)的炭焙時(shí)間的,應(yīng)該屬于傳統(tǒng)正味的好茶。

口感更易保證,口感順滑,擁有天然的火香味,現(xiàn)在安溪越來越流行傳統(tǒng)炭焙濃香型的安溪鐵觀音了。

炭焙型的茶葉回甘特別,有獨(dú)特的口感,品嘗之后喉嚨特別的舒爽.帶有強(qiáng)烈的火香味,特別要提到的一點(diǎn)就是沖泡之后茶色湯水深黃,陳年鐵觀音也在炭焙的基礎(chǔ)上年年炭焙加工而成的陳年茶葉,炭焙的也只有唯一的滋味,別人是模仿不到的。

5.韻香型

是介于清香和濃香之間的新推茶葉,韻香型接受的朋友會(huì)更多喲,因?yàn)榻橛谇逑阈秃蜐庀阈椭g的,擁有更多的滋味享受。

即有清香型的香氣又有濃香型的純正口感耐沖泡。不失為好茶必有的品質(zhì)的。

四、陳年鐵觀音是什么樣的?有什么功效?

陳年鐵觀音不僅具有青茶的作用,還有治感冒、治消化不良、降壓降脂、防治糖尿病等效用,已有專家對(duì)此進(jìn)行研究證實(shí)。在安溪民間,也流傳著一個(gè)關(guān)于陳年鐵觀音的傳說:清朝時(shí),有個(gè)叫林福隆的員外腸胃不好,有一天肚子脹得很厲害,吃不下飯,到處找大夫看也沒有用。家里人急忙到祖宅祈求神靈保佑,當(dāng)天晚上,林員外做夢(mèng)時(shí)得到仙人點(diǎn)化。第二天早上,按照夢(mèng)里仙人的指點(diǎn),家里人翻遍祖屋,在屋角找到色澤烏黑快要發(fā)霉的老茶,然后將其煮給林員外喝,結(jié)果,林員外肚子脹的毛病竟然好了。除了傳說外,安溪民間的不少茶農(nóng)每年都有存茶于陶罐的習(xí)俗,遇風(fēng)寒冷熱以陳茶當(dāng)藥。

陳年鐵觀音是鐵觀音茶葉中的高級(jí)茶品,經(jīng)烘焙冷卻后密封,置于石木結(jié)構(gòu)的特別倉窖中儲(chǔ)藏,酷暑不熱,嚴(yán)寒不冷,促進(jìn)其后熟作用及一系列變化,醇、滑、清、爽沉淀著大量精華物,沉香凝韻,綿甜甘醇。企業(yè)參照其內(nèi)含物變化的周期特點(diǎn),分為五年、十年、十五年、十八年、二十八年等幾個(gè)檔次。以十年至二十八年為最佳。

典藏觀音,

經(jīng)過茶師烘焙多遍,而后經(jīng)過真空包裝保存于瓦缶中。若干年后,要品飲時(shí),在經(jīng)過茶師用碳熔方式烘焙30-60小時(shí)。此茶水品為醇厚,柔軟,并帶有明顯的陳年味,飲之猶如陳年老酒,稱為天然保健品.

烘焙方式:

此茶保存時(shí)間長(zhǎng),烘焙溫度高,并根據(jù)茶葉特點(diǎn)進(jìn)行逐年烘焙,以保證鐵觀音好茶的品質(zhì)特征。

品茶感覺:

1.碳香味較濃,且回甘快,香氣沁鼻;

2.茶水口感柔軟、順口、潤滑;

3.滋味重,適合茶鬼喝、飲之,如陳年老窖。

嶸麒茗茶(

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